Sorbet de Ameixa

Ingredientes
140g água
140g açúcar
½ limão s/ casca e s/ caroços
800g ameixa cortada em pedaços, previamente congelada


Preparação
Coloque no copo a água e o açúcar e aqueça 25 min / 120º / vel 1. Deixe arrefecer cerca de 40 minutos.

Adicione o limão e a ameixa e triture 1 min / vel 10, ajudando com a espátula através do bocal da tampa. Sirva de seguida.

Receita tirada da Revista Bimby Momentos de Partilha Junho 2015