Sopa de Alho Francês

Ingredientes
50g manteiga
450g alho francês
300g batata
750g água
2 caldos de legumes
Pimenta q.b.
180g leite
100g natas
Salsa picada q.b.


Preparação
Coloque no copo a manteiga, o alho francês cortado às rodelas e programe 7 min. / 100º / Vel. 1.

Junte as batatas descascadas cortadas aos bocados, a água, os caldos, a pimenta e programe 20 min. / 100º / Vel. 1.

Quando terminar o tempo, programe 1 1/2 min. / Vel. 5.

Adicione o leite e programe 3 min. / 90º / Vel. 1.

Junte as natas e sirva de imediato, polvilhe com salsa picada.


DICA: Pode servir esta sopa fria ou quente polvilhada com cebolinho picado.

Receita tirada da Revista Bimby Momentos de Partilha Maio 2008