Gelado de Chocolate Preto

Ingredientes
500g leite gordo
200g natas
40g açúcar amarelo
200g chocolate p/ culinária (c/ 70% cacau) partido em pedaços
1 pitada de noz-moscada


Preparação
Coloque no copo o leite e as natas e aqueça 4 min / 90º / vel 1.

Adicione o açúcar e o chocolate, deixe amolecer alguns segundos e misture 20 seg / vel 4. Tempere com noz-moscada, envolva com a ajuda da espátula, distribua por formas de gelado e leve ao congelador cerca de 8 horas.

Receita tirada da Revista Bimby Momentos de Partilha Junho 2015