Daiquiri Gelado

Ingredientes
270g água
150g açúcar amarelo
200g rum
3 limas, só o sumo
150g amora
150g melancia
150g nectarina


Preparação
Coloque no copo a água e o açúcar e aqueça 15 min / 120º / vel 1. Retire o copo da base, para que arrefeça mais depressa, durante cerca de 10 minutos.

Adicione o rum, 100g de sumo de lima, a amora, a melancia e a nectarina e triture 1 min / vel 9. Retire para copos de plástico (20cl aprox.) e leve ao congelador. Após 1 hora, verifique se já tem alguma consistência, coloque os pauzinhos e leve novamente ao congelador cerca de 6 horas. Desenforme no momento de servir.

Receita tirada da Revista Bimby Momentos de Partilha Agosto 2015