Bolachas Bimby

Ingredientes
370g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
½ c. chá de fermento p/ bolos
120g açúcar
120g manteiga
1 ovo
80g leite


Preparação
Pré aqueça o forno a 180º. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.

Coloque no copo todos os ingredientes e misture 15 seg / vel 6. Estenda a massa com a ajuda de um rolo entre duas folhas de papel vegetal polvilhado com farinha. Com a ajuda de um cortador corte círculos, disponha no tabuleiro, marque as bolachas com um carimbo e leve ao forno a 180º cerca de 15 minutos ou até dourar. Deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir ou guardar numa caixa com tampa hermética.

Receita tirada da Revista Bimby Momentos de Partilha Setembro 2015