Beignets de Fruta

Ingredientes
2 ovos
370g farinha tipo 65
400g leite
10g azeite
½ c. chá de canela em pó
1000g maçã ou pêra cortada em pedaços pequenos
Óleo q.b. p/ fritar
Açúcar q.b. p/ envolver


Preparação
Coloque no copo os ovos, a farinha, o leite, o azeite e a canela e misture 10 seg. / Vel. 6. Envolva os pedaços de maçã no polme e frite em óleo abundante, até que fiquem dourados. Retire e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Envolva ainda quente em açúcar e sirva de seguida.

Receita tirada da Revista Bimby Momentos de Partilha Outubro 2016